|
|
Roerei Met Shii Take A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren, melk, 400 gr. shii take, zout en peper.magarine of boter. 4 boterhammen
Voorbereiding:
Breek de eieren en kluts ze goed door, doe en scheutje melk erbij en op nieuw goed door roeren. Snijdt de shii takes in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Zet beide koekepannen op het vuur en doe in elk wat boter. Giet in de een het ei mengsel en in de ander doe je de reepjes shii take, strooi wat zout en peper over de shii takes en schep regelmatig om. Het ei mengsel ga je nu met een vork te lijf en roer met de vork goed door het ei, net zolang tot het ei goed begint te stollen en het niet meer vochtig is, ondertussen zijn de shii takes gaar en doe je die bij het roerei en roer het er goed door.
Rooster ook ondertussen wat boterhammen en doe de roerei erop.
|
|
|